Zeytinyağlılar&Mezeler
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
4 kişilik Gerekli malzeme: 4 adet enginar 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı bezelye (donuk veya taze) 2 su bardağı sıcak su Yarım demet dereotu Yarım limonun suyu [...]
YEŞİL DOMATES DOLMASI
GEREKLİ MALZEME: 8-10 adet yeşil domates 2 çay bardağı pirinç 1 kuru soğan 4-5 kaşık zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker Tuz, karabiber, nane Domatesleri yıkayıp bir çöp şiş ya da bıçak ucu batırarak bir kaç [...]
ŞALGAM SOSLU KIŞ SALATASI
GEREKLİ MALZEME: 2 ADET TURP (RENDELENMİŞ) 2 DAL TAZE SOĞAN 1 ADET HAVUÇ ( DENDELENMİŞ) YARIM DEMET ROKA YARIM LİMONUN SUYU 1 ÇAY BARDAĞI ŞALGAM SUYU YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI Salata malzemesini hazırlayıp bir [...]
KIŞLIK ÇEREZ – SAĞLIKLI ATIŞTIRMALIKLAR
2 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT 1 KÜÇÜK KARNABAHAR 1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI 1 ER TATLI KAŞIĞI TUZ, PUL BİBER, KEKİK, KİMYON FIRIN TEPSİSİ İÇİN YAĞLI KAĞIT Karnabaharı çiçek çiçek ayırın. Bir kasede üzerine baharatları [...]
PEYNİRLİ BULGUR KÖFTESİ
MALZEME: 1 SU BARDAĞI İNCE BULGUR 1 SU BARDAĞI SICAK SU 2 DİLİM SERT BEYAZ PEYNİR 1 ÇORBA KAŞIĞI BİBER SALÇASI 1 ADET İNCE KIYIMIŞ KURU SOĞAN YARIM DEMET KIYILMIŞ MAYDANOZ 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON [...]
ZEYTİNYAĞLI BAMYA
Gerekli malzeme: Yarım kg ayıklanmış taze bamya 2 kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı şeker 1 limonun suyu 3 adet domates 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su Tuz Soğan, sarımsak [...]
SARIMSAKLI KÖFTE (BULGUR KÖFTESİ)
6 kişilik Gerekli malzeme: 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı ılık su 1 yumurta 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı biber salçası 1 su bardağı un [...]
MEVSİM SALATA
Hazırlama süresi: 15 dakika 4 kişilik Gerekli malzeme: ¼ dilim kırmızı lahana 1 adet turp 1 adet havuç 1 adet salatalık Yarım demet maydanoz Yarım demet roka 1 sarı dolmalık biber 5-6 adet mini kokteyl [...]
TAVUKLU CEVİZLİ SALATA
Hazırlama süresi: 20 dakika 4 kişilik Gerekli malzeme: 2 parça tavuk göğüs eti 4 çorba kaşık zeytinyağı 400 gr karışık Akdeniz yeşillikleri 1 adet greyfurt 8-10 adet ceviz Tuz, karabiber Sos için: 2 çorba kaşığı [...]
