Tarif Defteri & Videolar
SÜTLÜ İRMİK TATLISI
4 kişilik Gerekli malzeme: 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya Üzeri için: Tarçın, Hindistan cevizi *Sütü bir tencereye koyup şeker ve irmiği ilave edin. Orta [...]
ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
4 kişilik Gerekli malzeme: 4 adet enginar 1 kuru soğan 2-3 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı bezelye (donuk veya taze) 2 su bardağı sıcak su Yarım demet dereotu Yarım limonun suyu [...]
ÜÇ PEYNİRLİ OTLU KEK
Gerekli malzeme: 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 100 gr Muratbey Lor Peyniri 50 rendelenmiş Muratbey Taze Kaşar Peyniri 2 dilim Murat Bey Sürmeli Peynir Yarım demet maydanoz, ince kıyılmış Yarım [...]
KOLAY TİRAMİSU
Kek için: 4 yumurta 1 fiske tuz 1.5 su bardağı tozşeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı acı kakao (Dilerseniz 2 katlı hazır kek kullanabilirsiniz) Krema için: 3 su bardağı [...]
LOR TURTASI
Gerekli malzeme: 2 yumurta 1 yumurta sarısı 1 su bardağı tozşeker 1 çay bardağı toz badem Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım çay bardağı süt 2 çorbakaşığı tereyağ 1.5 subardağı un 2 paket kabartma tozu 300 [...]
PAZI ÇORBASI
5 kişilik 1 demet pazı 1 çay bardağı pirinç 5 su bardağı et suyu 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı un Tuz Pazıları yıkayıp kalın sap kısımlarını kesin. kaynar suda haşlayıp süzün ve soğutun. [...]
YEŞİL DOMATES DOLMASI
GEREKLİ MALZEME: 8-10 adet yeşil domates 2 çay bardağı pirinç 1 kuru soğan 4-5 kaşık zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker Tuz, karabiber, nane Domatesleri yıkayıp bir çöp şiş ya da bıçak ucu batırarak bir kaç [...]
PATATESLİ KAŞARLI FIRIN KÖFTE
GEREKLİ MALZEME: 4 ADET ORTA HAŞLANMIŞ PATATES YARIM DEMET MAYDANOZ 200 GR RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ 1 SU BARDAĞI KREMA 800 GR KÖFTELİK KIYMA 3 DİLİM EKMEK (ISLATILMIŞ) 1 ADET RENDELENMİŞ KURU SOĞAN 1 DİŞ SARIMSAK, [...]
ISPANAKLI MISIR UNLU KEK
GEREKLİ MALZEME: YARIM DEMET ISPANAK 1 KÜÇÜK KURUSOĞAN 2 YUMURTA 2 SU BARDAĞI MISIR UNU 1 SU BARDAĞI BUĞDAY UNU 1 TATLI KAŞIĞI KARBONAT 1 SU BARDAĞI SÜT 2-3 KAŞIK YOĞURT 1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ [...]
PORTAKALLI BALLI AŞURE
20 KASE İÇİN GEREKLİ MALZEME: 1.5 SU BARDAĞI AŞURELİK BUĞDAY (Akşamdan ıslatılacak) 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ KURU FASULYE 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ BARBUNYA 1 ÇAY BARDAĞI PİRİNÇ 4-5 TANE KURU [...]
Etli Keşkek
4 - 6 kişilik Gerekli malzeme: 1 kg kuzu gerdan 8 su bardağı su 2 su bardağı aşurelik buğday 2 kuru soğan 40 gr tereyağı Tuz * Buğdayı bol miktarda su ile akşamdan ıslatın. * [...]
Pilav Üstü Tas Kebabı
4 kişilik Gerekli malzeme: 500 gr dana kuşbaşı 8-10 tane arpacık soğan 1 diş sarımsak 1 adet defne yaprağı 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su, tuz Pilav için: 2 su bardağı arpa şehriye [...]
Ispanaklı Yeşil Mercimekli Fırın Makarna
4-6 kişilik Gerekli malzeme: 1 paket fırın makarna 2 demet ıspanak 1 su bardağı haşlanmış mercimek Beşamel sos için: 25 gr un 25 gr tereyağ 2 su bardağı süt Tuz * Kaynar suya 1 tatlı [...]
Tarhana Çorbası
6 kişilik Malzeme: 4 çorba kaşığı kuru tarhana 6 su bardağı s Tuz, karabiber, nane Tarhanayı ufak bir kaseye koyup üzerine 1 bardak kadar su ekleyin. Karıştırıp 15 dakika kadar bekletin. Çorba tenceresine 5 bardak [...]
Izgara Köfte
4-5 kişilik Gerekli malzeme: 800 gr köftelik dana kıyma 1 adet kuru soğan Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 küçük boy yumurta * Köftelik kıymayı bir kaba alın. Soğanı rendeleyip suyunu süzün, soğanı kıymaya [...]
KAHVELİ BİTTER KEK
3 YUMURTA 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER 1 SUBARDAĞI SÜT 1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ 1 TATLI KAŞIĞI TÜRK KAHVESİ 2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAOO 4-5 DİŞ KARANFİL 1 ADET PORTAKAL 3 SU BARDAĞI UN 1 PAKET [...]
