Gerekli Malzeme:

• 2 SU BARDAĞI PİLAVLIK BULGUR
• YARIM SU BARDAĞI TEL ŞEHRİYE
• 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ NOHUT
• 1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
• 3-4 ADET MANTAR
• 1 KURU SOĞAN (İNCE KIYILMIŞ)
• 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
• 1 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
• TUZ, KARABİBER, NANE, KİMYON
• 4 SU BARDAĞI SICAK SU

Yağı ısıtıp önce tel şehriyeyi kavurun. Yıkanmış bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyılmış soğanı salça ile beraber ilave edip karıştırnn. İnce doğranmış mantarları ekleyin. Haşlanmış nohut ve mercimeği ilave edip baharatlarını, tuzunu ekleyin. Sıcak suyunu verip ocağı kısın ve suyunu çekene kadar mapağı kapalı olarak pişirin. Arada bir karıştırın. Pilavı 40 dk kadar demlendirip servis yapın.

SİZİN İÇİN SEÇTİK