Gerekli malzeme:
2 yumurta
1 yumurta sarısı
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı toz badem
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı süt
2 çorbakaşığı tereyağ
1.5 subardağı un
2 paket kabartma tozu
300 gr taze lor peyniri
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Üzeri için:
1 yumurta beyazı
2 çorba kaşığı toz şeker
Yumurtaları toz şekerle birlikte mikserle çırpın. Yağ, süt, peynir ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. Un, toz badem ve kabartma tozunu ilave edip biraz koyu kıvamlı bir kek hamuru halini alıncaya kadar karıştırın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Hamuru yağlanmış mini tart kalıplarına paylaştırıp üzerlerine çırpılmış yumurta beyazı sürün ve şeker serpin. 180 derece fırında 15-20 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapın.
Yorum Yap