Gerekli malzeme:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çorba kaşığı pirinç unu
• 2 çorba kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su
• 1 çorba kaşığı hindistancevizi
• 2 çorba kaşığı toz badem

Sütü bir tencereye koyup şekeri ve toz bademi ilave edin. Orta ateşe oturtup şeker eriyene kadar ısıtın. Bir kasede pirinç unu ve nişastayı yarım bardak suyla ezerek sulandırın. Yavaş yavaş kaynamakta olan süte ilave ederken bir yandan da sütü karıştırın.

Devamlı karıştırmak suretiyle muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce içine hindistancevizini ekleyip karıştırın ve tatlıyı kaselere paylaştırın. Üzerini bir tutam toz badem veya Hindistan cevizi ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.

SİZİN İÇİN SEÇTİK