Çorbalar
BAKLAGİLLİ SEMİZOTU ÇORBASI
SEMİZOTU (PİRPİRİM) ÇORBASI 4 kişilik 1 demet pirpirim (semizotu) 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış fasulye [...]
BALIK ÇORBASI
6 kişilik 1 adet kırlangıç ya da levrek balığı 1 adet kuru soğan 2 adet defneyaprağı 3-4 tane top karabiber 1 adet havuç, 1 adet patates Yarım demet maydanoz 1 çorba kaşığı un Yarım limonun [...]
PAZI ÇORBASI
5 kişilik 1 demet pazı 1 çay bardağı pirinç 5 su bardağı et suyu 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı un Tuz Pazıları yıkayıp kalın sap kısımlarını kesin. kaynar suda haşlayıp süzün ve soğutun. [...]
Tarhana Çorbası
6 kişilik Malzeme: 4 çorba kaşığı kuru tarhana 6 su bardağı s Tuz, karabiber, nane Tarhanayı ufak bir kaseye koyup üzerine 1 bardak kadar su ekleyin. Karıştırıp 15 dakika kadar bekletin. Çorba tenceresine 5 bardak [...]
YAYLA ÇORBASI
4 kişilik Gerekli malzeme: 6 su bardağı su 2 çorba kaşığı pirinç 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un 1 yumurta Tuz, karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane Üzeri için: Pul biber ve kıyılmış [...]
TARHANA ÇORBASI
4 kişilik Gerekli malzeme: 4 çorba kaşığı dolusu kuru tarhana 5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası Tuz, karabiber Tarhanayı ufak bir kaseye koyup üzerine 1 bardak kadar su ekleyin ve kaşıkla karıştırıp [...]
TAZE DOMATES ÇORBASI
Bahar ve yaz sofralarının vazgeçilmezi... TAZE DOMATES ÇORBASI 5 kişilik Gerekli malzeme: 5 orta boy olgun domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı un 4 su bardağı et suyu Yarım demet taze nane 1 [...]
BARBUNYA ÇORBASI
Hazırlama süresi: 10 dakika, Pişirme süresi: 15 dakika, 4-5 kişilik Gerekli malzeme: 1 su bardağı kuru barbunya fasulyesi veya 2 su bardağı haşlanmış barbunya 1 büyük kuru soğan 4 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba [...]
NOHUTLU EKŞİLİ MANTI ÇORBASI
MANTI İÇİN: 1 YUMURTA 1 SU BARDAĞI SU 2.5 - 3 SU BARDAĞI KADAR UN TUZ İÇ MALZEME: 200 GR KIYMA 1 KURU SOĞAN TUZ, KARABİBER SERVİS İÇİN: 1 KG YOĞURT 2 DİŞ SARIMSAK PULBİBER NANE [...]
TERBİYELİ PIRASA ÇORBASI
Sağlıklı, lezzetli, vitamin deposu pırasa ile içinizi ısıtacak nefis bir çorba... 2 ADET ORTA BOY PIRASA YARIM DEMET DEREOTU YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI 1 ADET HAVUÇ 1 LİMON 1 YEMEK KAŞIĞI UN TUZ, KARABİBER * [...]
