100 GR TEREYAĞI
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
1 YUMURTA
YARIM DEMET İNCE KIYILMIŞ DEREOTU
1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ZERDEÇAL

ALDIĞI KADAR UN / TAM BUĞDAY UNU DA OLABİLİR
ÜZERİ İÇİN: 1 YUMURTA SARISI, 1 ÇORBA KAŞIĞI ÇÖREK OTU VE SUSAM

2 bardak kadar unu kaba alıp tuz, baharatlar ve karbonatı, dereotunu ekleyip harmanlayın. Ardından yumurta, yoğurt ve yağları ilave edip karıştırın. Azar azar un ekleyerek poğaça hamuru kıvamını alana kadar yoğurun.

Fırını 180 C ısıtın. Hamurdan parçalar koparıp elinizde dilediğinz gibi şekillendirin veya merdane ile açıp kalıplarla kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizip ısınmış fırında 20-25 dk kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.