GEREKLİ MALZEME:

• 500 GR KÖFTELİK DANA KIYMA
• 250 GR KÖFTELİK KUZU KIYMA
• 2 DİŞ SARIMSAK
• 1 ADET RENDELENMİŞ KURU SOĞAN
• 1 KÜÇÜK YUMURTA
• 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
• 1 TATLI KAŞIĞI KEKİK
• 1 TATLI KAŞIĞI ACI PUL BİBER
• 1 TATLI KAŞIĞI KIRMIZI TOZ BİBER
• TUZ, KARABİBER

Malzemenin hepsini kıymalarla birlikte geniş bir kapta yoğurun. Köfte harcını 15-20 dk dinlendirin.

Elinizle ceviz iriliğinde parçalar alıp yuvarlayın ve biraz yassıltıp mangalda veya ızgara tavaında pişirin. Yanında pilav, salata veya cacıkla servis yapın.

SİZİN İÇİN SEÇTİK